こちらの定番、備長炭で焼き上げるもつ焼きをはじめとするもつ料理を中心としたおつまみが楽しめます。
独自ブレンドの味噌を継ぎ足し毎日煮込む牛もつ煮込みや、赤酒を用いたコクと旨味が抜群の国産牛もつ鍋もおすすめ!
その他、多彩な一品料理が揃っています。

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